Administrador de Punto de Venta (Bogotá)

Reconocida cadena de restaurantes y cervecería artesanal se encuentra en búsqueda de un profesional con experiencia en la administración de establecimientos de comida, que tenga un perfil comercial.

Funciones

• Garantizar la operación del punto de venta, cumplimiento de presupuesto de ventas del establecimiento.
• Planear e implementar estrategias que permitan incrementar las ventas y fidelizar clientes.
• Supervisar y controlar el cumplimiento de metas comerciales, garantizar el cumplimiento del ciclo del servicio.
• Creación de la malla de horarios.
• Encargado de los inventarios, compras y cierre del restaurante.
• Seguimiento de gastos y consolidación de ventas, elaborar y controlar el presupuesto de insumos, realizar las solicitudes de materia prima.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad exigidos por la compañía.
• Manejar y administrar el personal del punto de venta.