Administrador de Punto / Gerente de Restaurante
Le Cabrera SAS • bogotá, Colombia
Role Description
¡Únete a nuestro equipo en Cabrera Restobar! En Cabrera Restobar nos apasiona brindar experiencias gastronómicas memorables.
Buscamos un Administrador de Restaurante apasionado, estratégico y con un liderazgo de alto impacto para liderar nuestra operación. Si tienes la experiencia y el empuje para llevar nuestro servicio y rentabilidad al siguiente nivel, ¡esta oportunidad es para ti!
¿A quién buscamos?
Formación: Profesional en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia: Mínima de 3 años liderando restaurantes de alto impacto y gran volumen.
Responsabilidades Principales:
- Gestión Operativa: Supervisar la apertura, operación y cierre del punto, garantizando el cumplimiento estricto de los estándares de la marca.
- Control Financiero: Gestión integral de P&L (Estado de Resultados), control de costos de alimentos y bebidas (A&B), manejo de inventarios y cumplimiento de presupu...