Administrador de Restaurante (Santiago)

Buscamos Administrador de Restaurante

Tu propósito

Serás responsable de que cada día en el comience y termine en el restaurante con orden, estética y sentido. Liderarás la operación completa del restaurante, asegurando un servicio impecable, una ejecución gastronómica cuidada y un ambiente que invite a quedarse.

Tus principales responsabilidades serán:

Gestión de equipos

• Acompañar, supervisar y desarrollar a garzones, barra y cocina.
• Asegurar conocimiento de carta, estándares de servicio y cumplimiento de uniformes.
• Supervisar inducciones, rotación de productos, recetas y presentación de platos. (Asegurar conocimiento completo de la carta… Verificar catálogo fotográfico de productos y cumplimiento de recetas.)
• Apertura del local cuando te toque por horario.
• Cierre del local cuando te toque por horario.

Te ofrecemos:

• Renta liquida según tu experiencia y actitud en un ran...