Administrador/ Jefe Local Casino Alimentación (Puerto Montt)
Makki • puerto montt, Chile
Role Description
RUBRO : GASTRONOMÍA
Empresa dedicada al Rubro gastronía en Servicios de alimentación casinos y cafeterías está en búsqueda de Administrador/ Jefe de local gastronómico para cumplir funciones en una de nuestras sucursales en la ciudad de Puerto Montt.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Supervisión, Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
- Planificar minutas mensuales de comida y materias primas requeridas.
- Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación establecida.
- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.
- Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo de trabajo a cargo.
- Realizar inventario de insumos del casino según procedimiento establecido.
- Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino.
- Gestionar la compra de insumos e implemento requeridos por la operación.
- Ejecutar políticas de calidad, ino...