Administrador/a de restaurante Asesor de ventas y servicios.

El Administrador de Punto de Venta será responsable de garantizar la operación integral del local, liderando al equipo y asegurando el cumplimiento de las políticas y estándares de la compañía.

Funciones principales

• Apertura y cierre: Supervisar la apertura y cierre del establecimiento.
• Gestión de personal: Controlar horarios, roles y cumplimiento de políticas internas.
• Inventarios y mermas: Monitorear existencias, reducir pérdidas y reportar novedades.
• Servicio al cliente: Asegurar la satisfacción de los clientes y la reputación de la marca.
• Cumplimiento de ventas: Liderar al equipo para alcanzar metas comerciales.
• Reportes operativos: Manejo de caja, novedades y plataformas digitales.
• Versatilidad operativa: Conocer y ejecutar todos los roles del local (cocina, barra, caja, servicio).
• Capacitación: Formar al personal nuevo utilizando los manuales oficiales de la compañía.