Analista de Calidad (Mosquera)

Macondo Tropical Foods S.A.S dedicada a la producción de alimentos ubicada en el Centro Empresarial Hermanos Clopatosky en Mosquera Cundinamarca, requiere Analista de Calidad, Técnico/Tecnólogo, con experiencia mínima de un año.

Responsabilidades

• Controlar el cumplimiento de los procedimientos descritos en el manual de inocuidad.
• Despejar la línea de trabajo y confirmar el correcto funcionamiento de los equipos.
• Verificar las materias primas y los materiales de envase – empaque y embalaje.
• Confirmar los estándares de proceso: la receta (peso de ingredientes), los sazonadores, las temperaturas de proceso (ollas y freidores), velocidad del vibrador y posición del salero, y el codificado correcto y legible de los productos terminados.
• Controlar y registrar las condiciones ambientales para la producción y conservación de alimentos.

Calificaciones

• Técnico/Tecnólogo con experiencia mínima de un año en ...