Auxiliar cocina

Realizar el alistamiento de materias primas e insumos necesarios para la producción.

Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar alimentos según los procedimientos establecidos.

Apoyar la preparación de hamburguesas, acompañamientos, salsas y demás productos del menú.

Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.

Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.

Verificar el estado y la calidad de los productos antes de su utilización.

Apoyar el almacenamiento adecuado de materias primas, insumos y productos terminados.

Realizar la rotación de inventarios bajo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

Reportar oportunamente faltantes, daños o anomalías en equipos e insumos.

Colaborar en la recepción y organización de mercancías.

Cumplir con los procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Apoyar las labores de...