Auxiliar de Reposteria
Choux reposteria • tijuana, Mexico
Role Description
¿Te apasiona el mundo de la repostería, tienes excelente mano para los detalles y buscas un lugar donde explotar tu talento? ¡Queremos conocerte! Estamos buscando a una persona apasionada, organizada y con experiencia en producción para unirse a nuestra cocina.
Tus funciones principales serán:
- Apoyo en la preparación de masas, batidos, coberturas y rellenos siguiendo nuestras recetas estándar.
- Control de tiempos para asegurar la calidad del producto.
- Decoración y acabado final de pasteles, postres y piezas individuales.
- Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en perfecto estado de limpieza y orden.
- Control y acomodo de la materia prima.
Experiencia:
En puestos similares (pastelerías, panaderías, restaurantes o producción a gran escala).
Conocimientos indispensables:
- Manejo y pesado correcto de ingredientes (paso clave para las recetas).
- Uso de...