Ayudante cocina avanzado
PRINCE OF WALES COUNTRY CLUB • santiago, Chile
Role Description
Ayudante de cocina Avanzado
¡Te estamos buscando! En Corporación Príncipe de Gales (Club social y deportivo) nos encontramos en búsqueda de Ayudante de cocina Avanzado, que deseen integrarse a nuestro equipo.
Responsabilidades
- Asistir al SubChef de partida en todo lo relacionado con la preparación de alimentos
- Organizar los ingredientes para la preparación de las recetas y de los platos listos para servir
- Mantener en perfectas condiciones de limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones
- Limpiar, pelar, picar y cortar los alimentos según requerimientos
- Pesar o medir alimentos
- Guardar los alimentos en los espacios adecuados
- Realizar inventarios
Horario: Turnos rotativos de lunes a Domingo en horarios AM & PM
Requisitos
- Tec. O nivel medio en gastronomía, manipulación de alimentos o alimentación colectiva
- Certificado 1 año
- 1 año de experiencia...