Ayudante de Cocina preparación Postres
ORBE GOURMET • ate vitarte, Peru
Role Description
Empresa Concesionaria de alimentos con prestigio en el mercado requiere un ayudante de cocina con experiencia para trabajar en el distrito de Ate Vitarte, en el turno de mañana en el horario de 7am a 4pm.
FUNCIONES:
* Preparación de postres (prioritario) y entradas según recetas establecidas.
* Elaborar masas, cremas, rellenos, salsas dulces y decoraciones básicas.
* Realizar el mise en place (organización previa de insumos y utensilios).
* Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.
* Controlar la correcta conservación de insumos (refrigeración, rotulación, fechas).
* Apoyar en el emplatado y presentación de postres y entradas.
* Seguir normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
* Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando se requiera.
Reportar insumos en mal estado o faltantes.
REQUISITOS
* Experiencia mínima de 6 meses en...
FUNCIONES:
* Preparación de postres (prioritario) y entradas según recetas establecidas.
* Elaborar masas, cremas, rellenos, salsas dulces y decoraciones básicas.
* Realizar el mise en place (organización previa de insumos y utensilios).
* Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.
* Controlar la correcta conservación de insumos (refrigeración, rotulación, fechas).
* Apoyar en el emplatado y presentación de postres y entradas.
* Seguir normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
* Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando se requiera.
Reportar insumos en mal estado o faltantes.
REQUISITOS
* Experiencia mínima de 6 meses en...