Ayudante de Panadería (Santiago)

¡Buscamos Ayudante de Panadería!

En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Ayudantes de Panadería para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del cargo

Apoyar eficientemente en la producción de productos de panadería y pastelería, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene, y contribuyendo a un proceso productivo ordenado, protegido y consistente.

Funciones del cargo

• Apoyar en la elaboración de masas, panes y productos de pastelería según las recetas y estándares establecidos.
• Pesar, medir y preparar los ingredientes conforme a las fichas técnicas.
• Asistir en el amasado, fermentado, horneado y enfriado de los productos.
• Colaborar en el decorado, presentación y empaquetado de los productos elaborados.
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Controlar fechas de ...