Capitán de Meseros
Mentory Grupo Consultor Turístico • Ciudad de México, Mexico
Role Description
Capitán de Meseros – Restaurante
Descripción del Puesto
Importante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
Coordinar la correcta operación entre cocina, barra...