Chef De Banquetes
Hotel Doubletree By Hilton Toluca • estado de méxico, Mexico
Role Description
DOUBLE TREE BY HILTON TOLUCA SOLICITA:
**CHEF DE BANQUETES**
**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
Experiência de 3 años en el área de cocina como chef de banquetes
Líder, orientado a resultados, con excelente presentación, persona organizada y multifuncional.
Trabajo bajo presión
Funciones:
Sera responsable de la producción de banquetes, deberá administrar el personal de cocina y asignarles tareas.
Se encargará de realizar los pedidos de la materia prima, manejo de inventarios y de supervisar el mantenimiento de sus áreas de trabajo.
Deberá asegurarse de mantener los estándares de higiene y calidad de los alimentos.
Eventualmente apoyará en la planeación del menú y en la compra de material de cocina.
Compromiso con un servicio superior al huésped y estándares de calidad.
Comparta activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
Garantizar la coherencia en ...