Chef de Especialidades

¿Buscas un entorno dinámico y profesional, con espacio para aportar ideas y crecer en tu carrera?

En Palladium Hotel Group estamos en búsqueda de talento para cubrir la posición de Chef de Especialidades.

Misión del puesto:

Responsable del manejo correcto y adecuado de los alimentos, así como de la elaboración de ensaladas, salsas, aderezos, guarniciones y complementos de su área, cumpliendo con los estándares, normas y procedimientos establecidos.

Funciones principales:

• Aplicar buenas prácticas de higiene personal.


• Asegurar que el producto, equipo y personal estén completos antes de iniciar el turno.


• Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores.


• Asistir a los cursos que ofrezca el hotel junto con el personal a cargo.


• Brindar planes de motivación ...