Chef Operativo
Cocina Mexicana - El Portón Estado De Durango • xico, Mexico
Role Description
**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN ESTADO DE DURANGO en Para Reubicar A Estado De Durango -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!
****PORTÓN:**Reubicación al ESTADO DE DURANGO SUCURSAL FELIPE PESCADOR &**APOYO CON 3 MESE DE RENTA PARA REUBICACION.
****Requisitos**:- Escolaridad: Mínimo carrera técnica de preferencia con licenciatura terminada- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos.
**Responsabilidades**:- Administración de inventarios, control de costos de alimentos- Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad- Supervisión de pedios y etiquetados- Capacitación de personal nuevas re...