Chef Planta de producción

Tu reto

Garantizar la calidad y oportunidad de todas las preparaciones elaboradas en la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, diseño e innovación de los menús a ofrecer, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.

¡Lo que buscamos de ti!

Formación académica

Tecnólogo o VI semestre aprobado en Gastronomía o afines.

Experiencia

3 años como responsable directo de la creación de cartas de menú y líder de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos...