Cocinero, Andahuaylas 20x10

Requisitos

• Experiencia certificada de 2 años como cocinero en campamentos, comedores industriales o instituciones similares (INDISPENSABLE).
• No contar con antecedentes policiales, penales y/o judiciales.
• Contar con estudio secundario o técnico completo en gastronomía o similares (CERTIFICADA).
• Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos, conservación de víveres, cálculo de raciones y prevención de enfermedades alimentarias.
• Disponibilidad para laboral en altura de 4250 m.s.n.m.
• Disponibilidad para laborar en régimen atípico 20x10.
• Residir en Apurímac, Cusco, Junín, Ayacucho o Huancavelica.

Funciones

• Preparar el desayuno, almuerzo, cena y refrigerios de acuerdo con el menú diario.
• Supervisar la higiene en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
• Controlar el uso adecuado de insumos y evitar desperdicios.
• Coordinar con el al...