Cocinero / Cusco /Quillabamba 21x14 Repsol
Sodexo • lima metropolitana, Peru
Role Description
¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto / experto en el cargo de COCINERO para trabajar en Unidad Minera en PUNO!
Si, Tu ADN Está Compuesto Por
- 100% espíritu de servicio
- 100% espíritu de progreso
- 100% espíritu de equipo
¡Esta es tu oportunidad!
¿Qué buscamos?
- Técnico, Estudios concluidos en Gastronomía
- 2 años de experiencia como Ayudante de Cocina o funciones similares a Cocinero
- 1 año Experiencia en campamentos mineros y/o sitios remotos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura
¿Qué lograrás?
- Preparar todo tipo de platos principales con sus guarniciones y acompañamientos.
- Elaborar las solicitudes de insumos para las preparaciones diarias.
- Coordinar con sus ayudantes la preparación de los platos diarios
- Elaborar las preparaciones de acuerdo al menú, cuidando la presentación y calidad...