Cocinero / Tinajani by Andean

Andean es una empresa de turismo que opera hoteles en destinos únicos del Perú y diseña viajes exclusivos y personalizados, ofreciendo un servicio cálido, genuino y lleno de historias.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero, para nuestra sede Tinajani ubicada en Ayaviri - Puno.

Responsabilidades

• Colaborar con el equipo de cocina en la preparación de experiencias gastronómicas que permitan engreír y sorprender a nuestros huéspedes y viajeros.
• Preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del hotel, asegurando calidad, sabor, presentación y temperatura adecuada en cada servicio.
• Organizar y ejecutar la mise en place necesaria para los distintos servicios del día.
• Revisar diariamente las cámaras de refrigeración y áreas de almacenamiento, verificando el estado y stock de los insumos.
• Aplicar correctamente los procedimientos de conservación ...