(Colombia ) DESPOSTADOR
Minerva Foods Colombia • santander, Colombia
Role Description
Despostador/Deshuesador
Experiencia en deshuese y desposte de canales bovinas, elaboración y clasificación de cortes comerciales, manejo de herramientas de corte, control de calidad de la carne y cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Capacidad para optimizar el aprovechamiento de la materia prima y trabajar bajo metas de producción
- Disponibilidad de horario
- Habilidades en manejo de cuchillos y cortes de carne
- Rutas de transporte de acuerdo a la producción
- Premio por producción