Cuisinier / Cuisinière

Résumé du poste

Travailler à KÉNO, c’est plus grand que nature.

Situé en pleine nature, près de Saint-Raymond-de-Portneuf et à environ 100 kilomètres de Québec, le Camp de vacances Kéno transmet aux jeunes de 5 à 17 ans des techniques de plein air et une philosophie unique de vie en nature.



Principales responsabilités

Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour les cas d'intolérance, d'allergie, etc., conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier;



Superviser les aides de cuisine;



Nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;



Préparer les ingrédients (hacher et éplucher les légumes, couper la viandes, etc.);



Faire cuire les aliments en utilisant divers ustensiles ou grils;



Vérifier la nourriture pendant la cuisson pour remuer ou tourner;



Garder un environnement hygiénique et ordonné dans la cui...