Cuisinier ou cuisinière classe 1 (Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier)

Compensation

20,81 $ – 28,30 $ de l’heure selon l’expérience ; allocation quotidienne de soutien au transport de 6 $/jour. Temps plein, horaires réguliers.

Responsabilités

• Veiller au bonheur de nos clients en leur faisant vivre une expérience culinaire mémorable.
• Responsable de la préparation des plats, de la mise en place et de la présentation du menu.
• Assurer la préparation, l’assaisonnement, la cuisson et le portionnement des aliments.
• Effectuer des techniques de cuisson telles que la friture, la bollition, le grillage, la cuisson et le rôtissage des viandes.
• Préparer les fonds, les sauces, les potages et cuire les légumes et autres aliments selon le besoin.
• Confectionner les pâtisseries et les desserts.
• Vérifier et surveiller la cuisson des aliments, participer à la prise et à la tenue des inventaires, ainsi qu’à la vérification des marchandises lors de la réception.
• Veiller à l’utili...