Demichef de Rang (m/w)
Grand Hotel Villa Castagnola • lugano, Switzerland
Role Description
Contratto stagionale da maggio a settembre/ottobre 2026 circa (con opzione di prolungamento di contratto) Saisonvertrag ab Mai bis September/Oktober 2026 circa (mit Option auf Verlängerung des Vertrages) Supporto all'apertura e chiusura dei ristoranti Mise en place delle aree di attività Assistenza allo Chef de Rang durante il servizio à la carte, pensioni e Room Service Gestione di un rango in caso di necessità Supporto al bar quando richiesto Allestimento delle sale e supporto al servizio degli eventi, banchetti e conferenze Pulizia e riassetto delle aree ristorative Mithhilfe bei der Eröffnung und Schliessung der Restaurants Mise en place Arbeiten Unterstützung des Chef de Rang's während dem à la carte-Service, den Halbpensionen und dem Roomservice Bei Bedarf Führung einer eigenen Station sowie Einsätze an der Bar Einrichten der Meetingräume sowie Serviceeinsatz bei verschiedenen Events, Banketten und Konferenzen Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich Albergo rinomato pe...