Empleo de Jefe de Cocina - Ayudante de Cocina

Antares Bariloche seleccionará Jefe de Cocina y Ayudante de Cocina

Se requiere:

• Cocinero/a entre 25 y 40 años.
• Estudios en Gastronomía PREFERENTEMENTE.
• Experiencia mínima comprobable de 2 años en Hoteles y/o Restaurantes con gran demanda en el despacho de comidas rápidas y platos elaborados.
• Lugar de residencia Bariloche y/o zonas aledañas.
• Indicar remuneración pretendida aproximada (excluyente)

Serán sus principales responsabilidades:

• Garantizar el sabor, presentación y temperatura de los platos conforme a los estándares y recetas de Cervecería Antares.
• Realizar el costeo de menús y porciones.
• Realizar las Sugerencias del Cheff de forma semanal.
• Realizar los pedidos de mercadería y control de stocks.
• Planificar y supervisar las tareas, productividad y horarios del personal a su cargo.
• Mantener el respeto con los demás integrantes de la...