Encargado De Alimentos Y Bebidas

Ubicación: Mexicali, B.C. Buscamos una persona altamente calificada que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.Requisitos: Experiencia de 3 años en posiciones similares.Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.Disponibilidad de horarios nocturnos para atender las necesidades del negocio.Funciones: Liderar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para nuestros clientes.Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas , asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes.E...