ENCARGADO DE COCINA PERSONAL OPERATIVO

# Encargado de cocina personal operativoHotelería Turismo y GastronomíaCoquimboPart-time* ENCARGADO DE COCINA PERSONAL OPERATIVOhace 12 diasPart-time#### Descripción-Supervisar y colaborar en la preparación de los alimentos según las recetas y estándaresestablecidos por el Chef.-Supervisar y colaborar en la limpieza y orden el área de trabajo, incluyendo la limpiezade comedores, equipos, utensilios y superficies de cocina, así como la disposición adecuada de los alimentos ysuministros, después de cada servicio debe asegurarse de que el comedor de personal y la cocina del área quede en óptimas condiciones de acuerdo a los estándares del Resort.-Coordinar los pedidos y colaborar en los montajes de platos, y otras tareas necesarias para garantizar un servicio eficiente.-Controlar el inventario de alimentos y suministros, colaborando en la recepción demercaderías, el almacenamiento adecuado y la rotación de los productos para garantizar la frescura y disponibilidadde los ingredientes.-Aseg...