Encargado Operativo - Restaurante

Mentory Grupo Consultor Turístico • puebla, Mexico

Location puebla, puebla de zaragoza
Job Type Full-time
Posted June 10, 2026

Role Description

Vacante: Encargado(a) Operativo / Gerente de Restaurante
En nuestro restaurante buscamos una persona dinámica, con liderazgo y pasión por el servicio, que garantice el buen funcionamiento de la operación diaria y una excelente experiencia para nuestros clientes.
Principales responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante
Coordinar y liderar al equipo de trabajo
Asegurar un excelente servicio y atención al cliente
Supervisar apertura y cierre de unidad
Dar seguimiento a incidencias operativas
Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de servicio
Apoyar en la organización y funcionamiento general del restaurante
Perfil requerido
Experiencia previa en restaurantes, supervisión operativa o gerencia
Liderazgo y manejo de personal
Actitud de servicio y resolución de problemas
Disponibilidad de horario
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos
Vehículo propio indispensable
Horario laboral
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