Gerente De Alimentos Y Bebidas

HOTEL RADISSON PUEBLA ANGELOPOLIS SOLICITA
GERENTE DE ALIMENTOS & BEBIDAS!
Objetivo:
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del área, a través de una gestión eficiente del personal, los recursos y los costos.
Requisitos:
- Experiência mínima de 5 años
Conocimientos:
- Inventarios
- Costeos
- Normas de calidad e Higiene
- Atención al Cliente
- Procedimientos de atención al Comensal
- Preparación de Bebidas
- Montajes de Alimentos
Funciones
- Coordinación de su equipo de trabajo para lograr la atención al cliente.
- Mantener en estado óptimo los inventarios de bebidas, materiales y equipo que se requiera para la atención al cliente.
- Buscar constantemente mejoras en precios, calidad y servicio por parte de los proveedores.
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