Gerente De Unidad
Il Punto S.A De C.V • zapopan, Mexico
Role Description
**OBJETIVO DEL PUESTO**
Responsable de gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios.
Supervisar la operación y al personal de su unidad en base al Sistema, así como administrar el manejo de costos, menús y pedidos, manteniendo siempre una utilidad relativa a la unidad, a través de la constante comunicación con el cliente además de cumplir con los requerimientos del cliente y cubrir los objetivos planteados en contrato.
Así como mantener el sistema de calidad e inocuidad de los alimentos, vigilando su aplicación en las unidades mediante el cumplimiento de las normas vigentes y sus procedimientos, basados en la mejora continua.
**ACTIVIDADES GENERALES**
- Administrar costo de la unidad asignada.
(Manteniendo utilidades).
- Asistir a supervisar unidades en los diferentes turnos de servicio (según comedor).
- Cumplir los puntos de los planes de acción.
- Realizar y supervisar inven...