Head Sommelier
PSC Industries • município de chihuahua, Mexico
Role Description
Head Sommelier
Dreams Vista Cancun Resort & Spa, Cancún, Quintana Roo, México
Ubicación: Benito Juárez
Descripción del empleoObjetivo del puesto: Brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.
Funciones principales- Recomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegido.
- Diseñar y actualizar la carta de vinos.
- Supervisar el correcto almacenamiento y conservación.
- Capacitar al personal de servicio en temas básicos de vino.
- Realizar inventarios y control de costos.
- Participar en eventos, catas y promociones.
- Mantener relación con proveedores.
- Certificación como sommelier (indispensable).
- Estudios en gastronomía, turismo o afines.
- Experiencia previa en ...