Itamae para restaurante en Chorrillos / Isushi Restaurantes

¡Forma parte de nuestra familia!
Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en Chorrillos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres).
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación de makis.
• Disponibilidad para laborar en horario rotativo.

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise and Place de barra de Atención.
• Producción y porcionado de productos marinos en los días establecidos.
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.