Jefe De Barra

¿Tienes pasión por la coctelería?
Forma parte de uno de los mejores restaurantes en Tijuana, restaurante mochomos busca nuestro próximo **jefe de barra**, alguien capaz de administrar a su personal a cargo y de crear experiências únicas en nuestros invitados.
**¿Qué harás?
**- Supervisar y garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.
- Asegurar un servicio rápido y de calidad, manteniendo altos estándares de hospitalidad.
- Manejar quejas o solicitudes especiales de los clientes en relación con la barra.
- Coordinar el trabajo del personal de barra para optimizar tiempos y recursos.
- Gestión de Inventarios y Costos- Controlar el stock de bebidas, insumos y utensilios de barra, realizando pedidos cuando sea necesario.
- Supervisar el correcto almacenamiento y rotación de productos para minimizar mermas.
- Realizar inventarios periódicos y reportar diferencias o anomalías.
- Capacitar y motivar al equipo de bartenders en técnic...