Jefe De Bromatología

? Vacante: Jefe de Sistemas de Calidad (Bromatología) ? CID Complejo Laguna
? Complejo Irapuato
En Grupo Lala, buscamos un líder que impulse la excelencia analítica y la confiabilidad en nuestros procesos, asegurando la calidad e inocuidad de nuestros productos.
?¿Cuál será tu misión?
Garantizar la confiabilidad bromatológica a través de la estandarización de métodos, cumplimiento normativo y una sólida gobernanza analítica, asegurando decisiones basadas en datos confiables.
? Responsabilidades clave:
- Validar la competencia técnica del personal en metodologías analíticas (R&R)
- Estandarizar planes de monitoreo y control en diferentes plantas
- Asegurar el cumplimiento de ISO/IEC ***** y Buenas Prácticas de Laboratorio
- Garantizar la trazabilidad, integridad y confiabilidad de los datos
- Coordinar la calibración y desempeño de equipos analíticos (ej. MilkoScan)
- Tomar decisiones clave sobre liberación de producto basadas en análisis c...