Jefe de cocina con experiencia para importante restaurante

Objetivo del puesto

El objetivo principal del encargado de cocina es supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina y la preparación de alimentos en nuestros restaurantes. Esto incluye la estandarización de menús, la gestión del personal de cocina, el control de costos y la garantía de altos estándares de calidad.

Requisitos

• Experiencia como Jefe de cocina en Restaurantes. (Excluyente).
• Estudios Gastronómicos (Excluyente).
• Secundario Completo (Excluyente).
• Amplia experiencia en la industria gastronómica.
• Conocimiento profundo de técnicas de cocina
• Habilidades de liderazgo y gestión de personal.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y normativas locales.
• Disponibilidad para trabajar turno noche y fines de semana (Excluyente).
• Vivir en zona norte (Valorado).