Jefe de Cocina - Hotel

Importante empresa del sector - Cartagena de Indias, Bolívar

Descripción de la oferta

$ 3.000.000,00 (Mensual) Contrato a término fijo Tiempo Completo

Se requiere Técnico, Tecnólogo o Profesional en Cocina con experiencia mínima de 3 años en el desempeño de cargos como Jefe o Coordinador de Cocina en restaurantes, preferiblemente en el Sector Hotelero; con conocimientos específicos y práctica de la gastronomía local, nacional e internacional, Costos e Inventarios y Manejo de Personal.

Responsabilidades

Gestión de la cocina, diseñar menús, crear recetas, asegurar la calidad e higiene de los alimentos, supervisar al personal de cocina.

Requisitos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Cocina internacional, Gestión de restaurantes, Técnicas culinarias
• Disponibilidad de cambio de residencia: Sí...