Jefe De Cocina (Tijuana)

JEFE DE COCINARequisitos.Sexo: Indistinto Experienci5 Años- puesto similar cmprobable.E- laridad: Gastronomí- artes culinarias o aín.Conocimientos: Con- miento dlos mecanismos de control adecuadosara dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales.Aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo continuo de recetas estándar, habilitaciones de su área, control del inventario del equipo, cambio de recetas, costeo de recetas y técnicas de sanidad e higiene.Habilidades.Promover el liderazgo, trato agradable y cordial con su equipo, con capacidad y experiência en tomar decisiones relacionadas con el puesto.Inglés: Conversacional (deseable) Estándares de Competencia.Facilidad para la integración de equipos Planear y organizar actividades de trabajo.Manejo adecuado del estrés.
¡Ven a formar parte de un proyecto nuevo !
CERVECERIA WENDLANDT DE MEXICOTipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Un...