Jefe de Itamaes restaurante en Lince

¡Forma parte de nuestra familia! Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de Jefe de Barra de Itamaes, comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Lince.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto
• Conocimiento de BPM
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (aperturas y cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona
• Dominio en la preparación de makis
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos

Funciones

• Realizar revisión minuciosa del buen funcionamiento de los procesos de rotulación de acuerdo a los tiempos de vida de los insumos.
• Seguimiento a la correcta preparación de salsas y cumplimiento de recetas estándar.
• Verificar y controlar tiempos para un buen procedimiento de descongelamiento de pescados y mariscos.
• C...