Jefe De Unidad

Buscamos Jefe de Unidad para Comedor
**Escolaridad**:Lic.
en Gastronomía.
(Titulado preferentemente pero no indispensable)
**Experiência**:
- Comprobable en puesto similar mínima de 1 año en comedores industriales
- Indispensable cocinar a volumen.
- Manejo de gramajes
- Manejo de personal (mínimo de 10 personas cargo)
**Actividades**:
- Elaboración de alimentos a volumen.
- Realización de bitácoras de refrigeración y almacén.
- Realización de inventario de comida.
- Conocimiento en el proceso de enfriado de alimentos.
- Creaciones de recetas.
- Realizar inventariado de los equipos de cocina.
**Ofrecemos**:
- Sueldo de $11,**** mensual (en pagos quincenales)
- Bono: $1,000 (En base a productividad, baja merma y puntualidad)
- Prestaciones de ley
- Horario: De Lunes a Sábado: 7 am a 5 pm & Sábado de 8 am a 2 pm
**Zona de trabajo**:
Santa María Tonanzintla
Tipo de puesto: Tiempo completo
Su...