Lavaplatos
SUSHI CHAPALITA • camino real, Mexico
Role Description
Funciones y Responsabilidades PrincipalesLas responsabilidades principales de un lavaplatos incluyen:
- **Limpieza de utensilios y vajilla**: Lavar a mano o a máquina platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y demás equipos de cocina, asegurando que queden completamente limpios y desinfectados.
- **Organización y almacenamiento**: Secar, clasificar y almacenar adecuadamente todos los artículos limpios en sus áreas designadas.
- **Mantenimiento del área de trabajo**: Mantener la estación de lavado de platos y el área de la cocina general limpios, ordenados y secos durante todo el turno. Esto incluye barrer y trapear los pisos y limpiar las superficies de trabajo.
- **Gestión de residuos**: Eliminar correctamente los restos de comida de los platos antes del lavado y sacar la basura y el reciclaje.
- **Suministros**: Asegurarse de que haya suficientes suministros de limpieza, como detergente y abrillantador, y notificar al supervisor cuando sea necesario reponerlos.
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- **Limpieza de utensilios y vajilla**: Lavar a mano o a máquina platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y demás equipos de cocina, asegurando que queden completamente limpios y desinfectados.
- **Organización y almacenamiento**: Secar, clasificar y almacenar adecuadamente todos los artículos limpios en sus áreas designadas.
- **Mantenimiento del área de trabajo**: Mantener la estación de lavado de platos y el área de la cocina general limpios, ordenados y secos durante todo el turno. Esto incluye barrer y trapear los pisos y limpiar las superficies de trabajo.
- **Gestión de residuos**: Eliminar correctamente los restos de comida de los platos antes del lavado y sacar la basura y el reciclaje.
- **Suministros**: Asegurarse de que haya suficientes suministros de limpieza, como detergente y abrillantador, y notificar al supervisor cuando sea necesario reponerlos.
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