Maestro de Cocina

En Awasi Patagonia, nos encontramos en la búsqueda de un/a Maestro de Cocina para sumarse a nuestro equipo del Cocina. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia previa en cocinas de alta gama u hotelería de lujo, y con un genuino sentido de la hospitalidad.

El/la Maestro de Cocina será el/la encargado/a de apoyar en la gestión y ejecución de una sección culinaria para entregar una experiencia gastronómica memorable, combinando un servicio técnico impecable con una actitud cálida y cercana. Será el/la responsable de asegurar la correcta producción (mise en place) de su área, asistir directamente a el/la Jefe de cuarto en el despacho y asegurar que el servicio se desarrolle con fluidez, elegancia y total atención al detalle.