Nutricionista Desempeñarse en Hotel Residencia (Santiago)

Empresa Hotelera requiere incorporar a su equipo de trabajo a Nutricionista a desempeñarse en Hotel que funciona como residencia sanitaria ubicado en la comuna de Recoleta frente a Museo Bellas Artes y en comuna de Providencia cercano a Pio Nono por Av Bellavista.

Funciones

• Asegurar la calidad nutricional de productos y preparaciones elaboradas por el personal manipulador.
• Supervisar y comprobar la programación de minutas, los costos y calidad en la entrega.
• Supervisar los distintos menús para distintos tipos de condiciones de salud.
• Participar en la adaptación de preparaciones que no cuenten con la aceptabilidad deseada.
• Realizar capacitación dietética a personal de cocina.
• Hacer proyección de minutas en conjunto con Gerencia de operaciones.

Requisitos

• Enseñanza media completa.
• Título en Nutrición y Dietética (excluyente).
• Experiencia mínima 1-2 años.
• Experien...