Oficial Panadero

Empresa líder en su ramo, solicita por expansión:**PANADERO OFICIAL****Objetivo del Puesto**Liderar y supervisar el ciclo completo de producción, asegurando que cada pieza de pan y repostería cumpla con los estándares de sabor, frescura y calidad que nos distinguen, manteniendo la eficiencia operativa y el control de costos.
**¿Qué harás con nosotros?
****Gestión de Producción**: Supervisar las líneas de panadería, repostería y alimentos preparados.
**Control de Calidad**: Garantizar el cumplimiento de normas de higiene (Distintivo H / NOM-251) y los estándares de sabor de la marca.
**Inventarios y Costos**: Control de mermas, gestión de insumos y optimización de recursos para mantener la rentabilidad.
**Liderazgo de Equipo**: Coordinar turnos, capacitación del personal operativo y fomento de un excelente clima laboral.
**Estandarización**: Asegurar el seguimiento estricto de recetas y procesos técnicos de horneado y confección.
¿Qué buscamos?
**Forma...