Parrillero Pastorero (Coyoacán)

Vacante para la empresa Visión Estratégica en Coyoacán, Ciudad de México

Parrillero/Pastorero en restaurante mexicano con ambiente familiar ubicado al sur-oriente de la CDMX. El objetivo es la preparación y emplatado de los alimentos de la parrilla y pastor.

• Control de porciones por cada platillo solicitado
• Montar y cortar el trompo de pastor
• Preparación de alimentos en la plancha
• Atender instrucciones del comandero y/o gerente
• Limpieza de su área de trabajo
• Revisión de su equipo de trabajo
• Apoyo en área de cocina y almacén

• Experiencia: 1 año en puestos similares
• Escolaridad: Básica
• Conocimientos:
  • Preparación de alimentos en parrilla
  • Conocimiento óptimo de carnes y alimentos a la parrilla
  • Marinado y montaje de trompo del pastor
  • Preparación de porci...