PORCIONADOR DE CARNES

En Foodbox buscamos un Porcionador de Carnes responsable de ejecutar procesos de corte, porcionamiento y acondicionamiento de productos cárnicos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, gramajes, BPM e inocuidad alimentaria. La persona apoyará la operación en manejo de herramientas de corte, control de desperdicio, empaque y organización del área de trabajo, asegurando productividad y cumplimiento de las especificaciones requeridas por clientes y operación. Se requiere experiencia en porcionamiento de res, cerdo y pollo, manejo de cuartos fríos, atención al detalle y disponibilidad para turnos rotativos.