RTE - Cook
Fresh Prep ?? • montreal (administrative region), Canada
Role Description
Qui Vous Êtes
- Vous respectez les normes d'hygiène les plus strictes tout au long du processus de cuisson.
- Vous avez de l'expérience dans une cuisine professionnelle à haut rendement et êtes capable de suivre les recettes à la lettre.
- Vous maîtrisez les méthodes de cuisson traditionnelles ainsi que les techniques Vous maîtrisez les méthodes de cuisson traditionnelles ainsi que les techniques modernes telles que la cuisson sous vide et les fours mixtes rationnels rational combi oven (la cuisson est principalement effectuée à l'aide de ce four).
Ce Que Vous Ferez
- Préparation des protéines, des accompagnements et des sauces pour une gamme variée de produits prêts à consommer destinés à une entreprise de livraison directe aux consommateurs.
- Respect des recettes et des normes HACCP conformément aux directives du sous-chef exécutif / sous-chef principal.
- Responsabilité totale de la qualité, du goût e...