Sous-Chef de Cuisine au Shack à Tremblant
Le Shack Du Mont-Tremblant Inc. • mont tremblant, Canada
Role Description
Intégrez l'ambiance chaleureuse du Shack à Mont-Tremblant comme Sous-Chef de Cuisine. Ce rôle essentiel combine gestion d'équipe et passion culinaire dans un cadre naturel magnifique.
Avec un diplôme reconnu et 5 années d'expérience, vous serez chargé d'organiser votre station tout en veillant à la qualité des plats. Collaborant directement avec le chef exécutif, vous participerez à des initiatives d'amélioration continue et au développement de votre équipe. Ce poste vous offre la chance de réduire le gaspillage alimentaire tout en optimisant les ressources disponibles.
Responsabilités clés:
• Assurer l'organisation de votre station de cuisine
• Garantir qualité et consistance en suivant les recettes
• Réaliser la gestion des stocks en collaboration avec le chef
• Encadrer et former l'équipe de cuisine
• Maintenir une communication efficace pendant le service
Exigences:
• Diplôme professionnel en cuisine
• 5 ans d'expérience dans un rôle similaire
• Ca...
Avec un diplôme reconnu et 5 années d'expérience, vous serez chargé d'organiser votre station tout en veillant à la qualité des plats. Collaborant directement avec le chef exécutif, vous participerez à des initiatives d'amélioration continue et au développement de votre équipe. Ce poste vous offre la chance de réduire le gaspillage alimentaire tout en optimisant les ressources disponibles.
Responsabilités clés:
• Assurer l'organisation de votre station de cuisine
• Garantir qualité et consistance en suivant les recettes
• Réaliser la gestion des stocks en collaboration avec le chef
• Encadrer et former l'équipe de cuisine
• Maintenir une communication efficace pendant le service
Exigences:
• Diplôme professionnel en cuisine
• 5 ans d'expérience dans un rôle similaire
• Ca...