Sous Chef

️ Vacante: Sous Chef – Restaurante en Mall Alto Las Condes Ubicación: Mall Alto Las Condes, Santiago Jornada: Tiempo completo (turnos rotativos) ‍ Descripción del cargo Buscamos un(a) Sous Chef apasionado(a) por la gastronomía, con liderazgo y compromiso, para integrarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en el Mall Alto Las Condes. Será responsable de apoyar al Chef en la operación diaria de cocina, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia. Funciones principales Supervisar y coordinar al equipo de cocina. Apoyar en la planificación y ejecución de la producción diaria. Controlar calidad, presentación y tiempos de servicio. Mantener normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de stock, pedidos y rotación de productos. Reemplazar al Chef en su ausencia. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef o Jefe de Cocina. Formación en gastronomía (deseable). Conocimientos en cocina chilena. Liderazgo, organización y trabajo bajo presión. Disponibilid...