Subchef Chocolatero
Culto Cacao • colonia lomas de chapultepec, Mexico
Role Description
**¡Forma parte de nuestro equipo en CULTO como Subchef Chocolatero!**
En CULTO, estamos dedicados a la creación de experiências únicas a través de nuestros exquisitos productos de chocolate. Buscamos un **Subchef Chocolatero**entusiasta y detallista para unirse a nuestro equipo y contribuir a la producción de chocolate de alta calidad, manejo de personal y supervisión de empacado.
**Actividades a Realizar**:
- Supervisión y manejo de personal
- Colaboración y capacitación de nuevo personal en el área
- Monitoreo la calidad
- Elaboración de productos derivados del cacao
- Elaboración de productos a base de chocolate (barras, clúster, moldeado a base de chocolate, etc.)
- Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, mantenimiento y limpieza
- Organización y mantenimiento de limpieza en el área de trabajo
- PEPS en la recepción de materia prima y producción
- Producción en sus diferentes áreas (tostado de cacao, descascarillado, molienda, refinado,...
En CULTO, estamos dedicados a la creación de experiências únicas a través de nuestros exquisitos productos de chocolate. Buscamos un **Subchef Chocolatero**entusiasta y detallista para unirse a nuestro equipo y contribuir a la producción de chocolate de alta calidad, manejo de personal y supervisión de empacado.
**Actividades a Realizar**:
- Supervisión y manejo de personal
- Colaboración y capacitación de nuevo personal en el área
- Monitoreo la calidad
- Elaboración de productos derivados del cacao
- Elaboración de productos a base de chocolate (barras, clúster, moldeado a base de chocolate, etc.)
- Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria, mantenimiento y limpieza
- Organización y mantenimiento de limpieza en el área de trabajo
- PEPS en la recepción de materia prima y producción
- Producción en sus diferentes áreas (tostado de cacao, descascarillado, molienda, refinado,...