Subgerente De Menudeo Tiendas De Autoservicio (Mexicali)

Objetivo
Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda.
Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente.
Funciones
Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos: carnes, salchichonería, frutas y verduras, etc.
Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
Atención y seguimiento de personal a cargo; supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad.
Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal: Carnes, ...