Subgerente de O & M

Subgerente de O&M

Objetivo del cargo

Supervisar y coordinar las actividades de operación y mantenimiento de la planta camaronera, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, así como la optimización de recursos y la mejora continua.

Funciones principales:

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  Liderar iniciativas de mejora continua para optimizar flujos de producción y reducir desperdicios en las líneas de proceso (recepción, eviscerado, clasificación, empaque y congelado).